イケ麺 USHIO'S BLOG

by S95

大阪市北区の 「情熱うどん 讃州」 さんです。

第四回関西讃岐うどん巡礼 四十九番札所（大阪北エリア）です！

土曜日のお昼過ぎなので店内満席、お店の外は暑い中お待ちのお客さんで行列になっていました(^-^;
　

実はこの朝、讃州の大将の讃ちゃんが、Twitter で

『ということで本日も【ひやかけ】やりマッスル！！

鱧の天ぷらとのセットで９００円！単品は５５０円！皆様のご来店お待ちしております！！』

とツイートされてたし！

mixi でも

『今日のひやかけの出汁、俺的に最高レベル！！！ウマー（＾Ｏ＾☆♪』

と、このようにつぶやかれたら、もう行くしかないでしょう！（ひやかけオー汗）






ちょうど次に入店する順番が回ってきた頃に、お店から 詫間の雀さん が出てこられて・・・・

お店の前で パチリ！

ん？・・・(ノ´▽｀)ノオオオオッお面では無い本物の大将の幻影も !!! （オー汗）







シンプルにうどんの美味しさを味わうべき、「ひやかけ」単品をいただきました！






いみじくも、詫間の雀さんが命名された 「冷かけの湖」 、これをいただくお客はブラックスワンなんでしょうか？

まさに大将がつぶやかれた通り、芳醇であってすっきりしたイリコの風味の良い冷かけ出汁は、ゴクゴク飲める旨さ !!!





冷たい出汁に浸かっていながらも、しなやかさと弾力を失わないぴちっとしたうどんで、出汁とマッチしてしみじみと旨い！


今年の夏の関西讃岐うどん界も、いろんな「ひやかけうどん」を提供されるお店が増えて楽しみですね～♪







大阪市北区豊崎3-4-12 「情熱うどん 讃州」

TEL 06-6377-5555

営業時間　11:00～15:00　17:30～21:00

定休日　日曜日

電車でＧＯ！　大阪地下鉄御堂筋線「中津駅」下車徒歩5分　阪急「梅田駅」下車徒歩10分