イケ麺 USHIO'S BLOG

で、ナニをパクル(笑)って？(^▽^;)




はい！あちこちのブログで最近評判の高いコチラの 「カニみそつけめん」 なんです！

さすがにまったく同じコピーうどんは出されないとは思います

噂ではつけ麺ではないらしいが、カニみそを使ったうどんらしい (^-^;







もちろん、ポール（ポジション）ゲットだぜ !!! (笑)

ちょっと心霊写真っぽいでしょ？（￣□￣；）







待合室横の製麺室では、大将が粉だらけになって麺を切っていらっしゃいました

どこのうどん屋さんの大将も粉だらけでカッコいいですねぇ～(^^)v




以前にアップした時から変更があるので再度

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うどんが茹で上がるまで少々時間がありますので、「おでん」をいただきながら待ちます。

しかし、この「おでん」！うどん屋のおでんと侮るなかれ !!!

出汁の塩梅が素晴らしく、めっちゃ旨です (￣ー￣)b

思わずビールか日本酒が欲しくなりましたが、この後少々長距離を歩く事になっていたのでガマンガマン(^▽^;)







じゃんじゃじゃぁ～ん！


　コチラが「カニみそつけめん」です !!!


左上がつけ出汁、右上が熱い出汁の中に浸かった温のうどん、

左下が薬味のおろし生姜、その横が薬味の牛蒡の素揚げ、ミョウガの刻んだの、青菜

右下にチラリと写っているのが・・・・カラアゲです(^^;;;






カニみその香りが良い、カニ身がたっぷり入ったとろみがついたつけ出汁

味付けは見た目よりもアッサリとしていて、つけ出汁そのままだけでもとても美味しくいただけます(^^)v






温のうどんは、普通は湯の中に浸かった「ゆだめ」状態で提供されますが


このつけめんでは、薄口な味付けの熱い出汁の中に浸かって提供されます






もうこの状態だけでも、うどんを美味しくいただけます！

柚子と三つ葉の香りも食欲をそそる(^o^)






つけ出汁はとろみが付いているので、うどんへの絡みも良く最後まで熱々でいただけました


ホンマ、噂どおり　ごっさ旨い !!!


いやぁ～大将の料理の腕とセンスは本当に素晴らしいです＼(^o^)／



しかし、こんなに美味しいうどんの・・・・パクリうどんは大丈夫なんでしょうか？ちょっと心配になりました(笑)






大阪府八尾市美園町4丁目59　「讃岐屋 雅次郎」

TEL 072-925-1120

営業時間 11:30～14:30 17:30～21:00 麺なくなり次第終了

定休日 月曜日　（祝日の場合は火曜日）

駐車場 有

電車でＧＯ！　近鉄大阪線「久宝寺口駅」から徒歩10分




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