パンダに誘われて！＠情熱うどん讃州

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2010-11-02 (Tue) 21:34 ✎

by F200EXR

金曜夜は、中津の「情熱うどん讃州」さんへ

パンダをいただきに行ってまいりました～(^ー^)ノ

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今夜は食らうギャルズに囲まれて

( ^_^)／□☆□＼(^_^ )カンパーイ！

で、食らう師匠！は？(^▽^;)

も、申し訳ございません・・・・残業との事です(-_-;)

「おでんの盛り合わせ」

これからの時期はやっぱコレだね！

関西では「関東煮」って言います(^^)

「たこの唐揚」

うん！ビールに良くあう！

「薩摩黒豚ももたたき」

普通たたきといえば、牛か鶏ですけど、豚のたたきは珍しいねぇ～

しかし、コレがめちゃ旨なんです !!!

スダチもちゃんとタネをとっておられます・・・・(^o^)b

「牡蠣フライ」

良いねぇ～♪

畏れ多くも店主の讃ちゃんに日本酒を注いでいただきました～！(笑)

日本酒で( ^_^)／□☆□＼(^_^ )カンパーイ！

では、そろそろパンダをいただきましょう！(^ー^)ノ

えっ？パ、パンダって？？？？

はい、↓ これがパンダです！(笑)

「黄そば」に「油揚げ」が乗ったのが「パンダ」と言うそうなんです（￣□￣；）！！

「黄そば（きぃそば）」とは、主として近畿地方における中華麺の一呼称。

また、それを用いた和風麺料理のことです！

つまり、「湯掻いた中華麺」を「うどん出汁」でいただく麺料理です。

「うどん」と「揚げ」が、 『きつね』

「蕎麦」と「揚げ」が 『たぬき』なら・・・

「黄そば（中華麺）」と「揚げ」なら 『パンダ』なんでしょうね！(笑)

詳しくはＰＡＰＵＡさんの「ＰＡＰＵＡの関西ご当地麺めぐり」をご参照ください(^^ゞ

実はこのパンダ、店主の 讃ちゃん がツイッターで

『「黄ぃそば」NOW！【パンダかす黄ぃそば】本日先着3名様に限定発売します(^○^)マジです！！

http://twitpic.com/31sqht 』

と、つぶやいていたので・・・・

四人で一杯をいただきましたが、「かす」も入っていて美味しい～♪

あっ！「かす」とは、牛や馬の腸を熱してヘットや馬油を取り出した残りで

そのまま食べたり、野菜と煮たり、お好み焼きやうどんの具などしても広く用いられます(^^)v

さてさて、〆のうどんは！

夜の部だけ注文できる「ざる担々」です(^^)v

ちょっぴりピリ辛のつけダレの中には、やわらかい角切りチャーシューがたっぷりと入っています(^o^)

そして温泉玉子を途中で割ってうどんと絡めていただくと

マイルドに味が変わって二度美味しい！(o^-')b

うどんは、ノビがあってモッチリしていて、つけダレによく絡んで旨い !!!

あぁ～飲んだ飲んだ！食べた食べた！と

満足して一階に降りると！

(￣□￣；) ！！

またしても・・・・・・

この方と遭遇 !!! (笑)

本日もお面職人さんにお会いしました～♪

再会を祝して・・・・・

( ^-^)／U ( ^-^)／U☆U＼(^-^ ) U＼(^-^ )カンパイ

お面職人さんも、「パンダ」と・・・・

「竹玉天ぶっかけ」をお召し上がりになっていらっしゃいました！(爆)

大阪市北区豊崎3-4-12 「情熱うどん讃州」

TEL 06-6377-5555

営業時間　11:00～15:00　17:30～21:00

定休日　日曜日

電車でＧＯ！　大阪地下鉄御堂筋線「中津駅」下車徒歩5分　阪急「梅田駅」下車徒歩10分

　

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