FC2ブログ
うどん ラーメン 美味いお酒と旨い肴 写真メインの飲み食べブログ

2019/11123456789101112131415161718192021222324252627282930312020/01


by GX100

22日火曜日は、キャンプ仲間との2009年総括大反省会(忘年会)でした!

いつもの所に19時に集合したのは、主催者のtaroパパさん、ゆっちさん、ちょう家ご夫妻、マツケロ家ご夫妻、☆bridgeさん、どんちゃん、幹事役のライスさすが師匠!(15分ほど遅刻されました)、私の10人。

にっしゃんは、お店に直接集合です。

O宮店長、お邪魔しました(^-^;
カタログいただきありがとうございました。
 




 
02-R0028889-S.jpg

マツケロ家からお歳暮を皆さんにいただきました<(_ _)>
 
ピョンニーさんからお歳暮をいただき目尻が下がる☆bridgeうどん導師様(笑)
 
 
  
03-R0028901-S.jpg

あっ、立ったままお休みになっておられます(^^;;;
 
 
 

04-R0028919-S.jpg
 
スノーピークのカタログを入れた紙袋を持ってお店に向かいます。
 
 
 
05-R0028917-S.jpg

小さなお店ですので、貸切です(^^)v
 
 
 
06-R0028932-S.jpg
 
taroパパさんの音頭で( ^-^)/U ( ^-^)/U☆U\(^-^ ) U\(^-^ )カンパイ!
 
 
 
07R0028934-S.jpg

ややこしい方とも、( ^_^)/□☆□\(^_^ )カンパーイ!
 
 
 
08-R0028944-S.jpg

ご夫婦さんは、小上がりで。



09-R0028952-S.jpg

少々遅れてこられた、にっしゃんとも、( ^_^)/□☆□\(^_^ )かんぱ-い!
 
 
 
10-R0028939-S.jpg
 
一、先付
天然とらふぐの切り身炙りと皮湯引きと胡麻豆腐本山葵添え
 
 

 
11-R0028950-S.jpg
 
本マグロ! 
 

 
12-R0028956-S.jpg

一、向付
黒鮪トロと烏賊刺し。
湯浅角長の溜まりと伊豆産本山葵で、爽やかに。
 
 
 
13-R0028968-S.jpg

一、蒸し物
茶碗蒸し(宝蒸し)
何が入ってるか具とダシを味わって。
 
 

14-R0028959-S.jpg
 
 
 
 
15-R0028974-S.jpg
 
一、煮付け
ソイの煮付け
溜まり醤油を使った濃いめの煮付け木の芽の香りがふわぁ~と鼻腔をくすぐります。

 
 
 
16-R0028983-S.jpg
 
 
 
 
17-R0028986-S.jpg
 
 
 
 
18-R0028941-S.jpg
 
 
 
 
19-R0029012-S.jpg
 
一、煮物
鯛と聖護院蕪と煮物菊菜添え

蕪の中心の柔らかい部分だけを使って鯛と絶妙な八方だしのハーモニー。
柚子の香りもほのかに。
驚くほど柔らかく仕上げ、鯛と八方だし蓄えた蕪の豊かな味わい。
洗練された煮方の匠の技と言えるでしょう。

 
 
 
20-R0029032-S.jpg
 
 
 
 
21-R0029002-S.jpg
 
 
 
 
22-R0029003-S.jpg
 
 
 
 
23-R0029036-S.jpg
 
 
 
 
24-R0029043-S.jpg
 
一、大皿(エクストラ)
佐賀牛A-4肩ロースの炙り。
ブランデーとニンニク醤油ソース、兵庫県朝来産岩津ねぎ炙りねぎ添え。

 
 
 
25-R0029045-S.jpg
 
 
 
 
26-R0029022-S.jpg
 
 
 
 
27-R0029024-S.jpg
 
 
 
 
28-R0029059-S.jpg
 
 
 
 
29-R0029066-S.jpg
 
一、板長のお遊び
ノドグロのへしこ。
絶妙な漬け具合をお試しに。

 
 
 
30-R0029074-S.jpg
 
 
 
 
31-R0029077-S.jpg
 
参加の皆さんお疲れ様でした(^▽^)/

ちょっと早いですが、来年もよろしくお願いします<(_ _)>
 
 
 


 コメント
この記事へのコメント
いつものところで
いつものように、
いつもの仲間が、
参集し、
ボクのお世話になっているお店で、
大反省会。

参加された皆さんに
楽しかった、
美味しかった、
また、御邪魔したい、
と称賛頂き、
お連れして良かったと、ホッとしているところです。

お店の大将とママさんにもこの場をお借りし、おもてなしお気遣いに御礼申し上げます。

師匠!
綺麗な写真有難うございます。
多分、大将も喜んで頂けるんじゃないかと。

あっ、次回は松葉かふぐのコースの時に撮影下さい。
あっ、もちろん師匠のご馳走で(爆)
2009/12/24(木) 00:39 | URL | RICETREE #-[ 編集]
ライスさすが師匠!
ちゃんと写ってますやん!(爆)

今回は幹事役お疲れ様でした。
ありがとうございました。
大将、おかみさんによろしくお伝え下さいませ<(_ _)>

ちょっと中途半端なレポになり心苦しいので・・・・
特に、料理の名前、素材や味の表現等、通いなれているライスさすが師匠!、解説をしていただければありがたいのですが(^^;;;
よろしくお願いします。

次回、「松葉蟹・ふぐコース」の時にも是非お誘いくださいませ(^ー^)ノ
 
2009/12/24(木) 06:09 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
おはようございます^^
お疲れさまでした^^
最高のお料理にちと呑み過ぎましたが、めちゃめちゃ楽しかったです^^v
念願の【ご飯で乾杯】もでき最高でした!(苦笑
また、誘って下さ~い^^v
では、BIGMANで^^v
2009/12/24(木) 07:24 | URL | どんちゃん #-[ 編集]
美味しかったですね~
大反省会に参加させていただき企画・幹事・ご参加の皆様、有り難うございました。
美味しい料理に美味しいお酒でいつものように酔っ払い状態での帰宅でした!

今度お昼に行ってみたいですね
2009/12/24(木) 08:29 | URL | ちょうチチ #-[ 編集]
美味しそうな料理ですね(^O^)/
合同忘年会したいですね(笑)
2009/12/24(木) 12:44 | URL | しんちゃん #-[ 編集]
いい忘年会でした。
忘年会お疲れ様でした。
行きたいと思っていたお店での忘年会、最高でした。
上品な煮付けの味。甘ささえ感じるへしこ。どれも旨々~!
幹事役のライスさん、お店の方々に感謝です。

ライスさんみたいに週に何回も行けませんが、
また行ってみたいと思わせてくれたお店でした。(^_^)


2009/12/24(木) 17:46 | URL | ☆bridge #-[ 編集]
とても楽しい
総括大反省会だったのでしょね!!

ボクもレポ拝見しながら
思わず笑ってしまいました^^

今年一年いろいろと可愛がっていただき
ありがとうございましたm(_ _)m

来年も〇ロイロよろしくお願いいたします^^/

2009/12/24(木) 18:57 | URL | イツハル #-[ 編集]
(^^)
お疲れ様でした。

私が言うのも何ですが、特に問題なくおいしくいただけました。(^^;
お店のチョイス、大正解でしたね。。。(^^)
来年もゼヒコチラさんで忘年会いたしましょう♪

で、レポの続きありますのん?(巨爆)
2009/12/24(木) 19:14 | URL | taroパパ #-[ 編集]
どれもこれも美味しそうですね!
貸切で楽しかった様子がうかがえます(^.^)

続きあるんでしょ?
このあとの展開が楽しみです(爆)っち
2009/12/24(木) 21:09 | URL | hono #-[ 編集]
大将から
お運び頂きありがとうございました。

ご覧のように夫婦二人で切り盛りしている小さなお店でみなさんに行き届かず、至りませんでご勘弁下さい。
美味しかった、楽しかったとお聞きし安堵しております。
またのご縁でお運び頂ければ幸いです。有難うございました。

と、預かりました。


お料理は、上から順に、

一、先付
天然とらふぐの切り身炙りと皮湯引きと胡麻豆腐本山葵添え

一、向付

黒鮪トロと烏賊刺し。
湯浅角長の溜まりと伊豆産本山葵で、爽やかに。

一、蒸し物
茶碗蒸し(宝蒸し)
何が入ってるか具とダシを味わって。

一、煮付け
ソイの煮付け
溜まり醤油を使った濃いめの煮付け木の芽の香りがふわぁ~と鼻腔をくすぐります。
みなさん、綺麗に食べられてましたね。(笑)

一、煮物
鯛と聖護院蕪と煮物菊菜添え

蕪の中心の柔らかい部分だけを使って鯛と絶妙な八方だしのハーモニー。
柚子の香りもほのかに。
驚くほど柔らかく仕上げ、鯛と八方だし蓄えた蕪の豊かな味わい。
洗練された煮方の匠の技と言えるでしょう。

一、大皿(エクストラ)
佐賀牛A-4肩ロースの炙り。
ブランデーとニンニク醤油ソース、兵庫県朝来産岩津ねぎ炙りねぎ添え。

一、板長のお遊び
ノドグロのへしこ。
絶妙な漬け具合をお試しに。

といったところでしょうか。

かつて京の老舗料亭料理長の繊細な和食と粋な遊び心の料理の数々でした。

みなさんは、どれがお気に入り?(笑)








2009/12/24(木) 23:13 | URL | RICETREE #-[ 編集]
いつものように遅刻してしまいましたが・・・
お疲れ様でした!
美味しく楽しい大忘年会でしたね!
僕も大将のお料理とトークに釘付けでした(^^ゞ

また来年もどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m
2009/12/24(木) 23:38 | URL | にっしゃん #-[ 編集]
楽しかったです^^
美味しい料理を食べながら皆さんと過ごした楽しい忘年会 参加出来てよかったです。
カウンターの中や外の様子がレポから伝わってきました。
奥座敷では味わえなかった店の様子が見れて楽しいレポありがとうございました。
しかしよく動いておられましたね。さすがです。^^

2009/12/25(金) 00:41 | URL | マツケロ #ewmUpQ6A[ 編集]
お疲れ様でした。
2時過ぎてもあの混雑・・・
北新地は凄いですね!
あやまちは起きませんでしたか?(爆)
2009/12/25(金) 01:35 | URL | ゆっち #SFo5/nok[ 編集]
どんちゃん
お疲れ様でした!
あまりにも楽しく美味しかったので、翌日は二日酔いでの巡礼でした(^^;;;
どんちゃんもサッカーお疲れ様でした。
またよろしくお願いします<(_ _)>

では、BIGMANで!(^^ゞ
 
2009/12/25(金) 05:21 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
ちょうチチさん
お疲れ様でした!
お久しぶりにお会いできて嬉しかったです(^ー^)ノ
ちょっと贅沢なお食事もたまにはよいものですね(^^)v
無事にお帰りになられたようで安心しました(笑)
2009/12/25(金) 05:23 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
☆bridgeさん
本当に、楽しいく美味しい忘年会でした!
新年会もぜひコチラでやりたいですね(^^)

この度はいろいろとご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした(^^;
二人の秘密にしておきましょう!(爆)
2009/12/25(金) 05:26 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
イツハルさん
あれ~?・・・・待っていたのに!(笑)

新年会はぜひご夫婦でご参加くださいね(^ー^)ノ

来年もいろいろ楽しいことがありそうですね!
楽しみにしていますので、よろしくお願いします<(_ _)>
2009/12/25(金) 05:28 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
taroパパさん
お疲れ様でした。
今回はいろいろお世話になりありがとうございました。
お陰さまで楽しく美味しい忘年会になりました。
新年会もぜひコチラでしたいものです!(^^)v

レポの続きはシークレットブログR18で !!! (爆)
2009/12/25(金) 05:31 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
honoちゃん
はい!楽しい忘年会で、弾けてしまいました!(笑)
来年はぜひ参加してくださいね!

この後?・・・・ヽ( ゜◇゜)丿ひヽ( ゜◇゜)丿みヽ(  ̄з ̄)丿ちゅ♪

あっ、念のために言っておきますが、ぶどう狩りもクリ拾いもしていませんから!(爆)っち
2009/12/25(金) 05:34 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
しんちゃんさん
はい!とても楽しく美味しい忘年会でした !!!

合同忘年会ですか?
了解しました(^^)v
で、何日に大阪に来られますのん?(爆)っち
2009/12/25(金) 05:36 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
ライスさすが師匠!
もう二度と来るな!
と言われるんじゃないかとチラリと思っていましたので安心しました(笑)

ライスさすが師匠!
新年会の予約入れておいて下さいね !!! (爆)

いろいろお世話になりありがとうございました<(_ _)>
2009/12/25(金) 05:38 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
にっしゃん
お疲れ様でした!
最近はお店か飲み会でしかお見かけしませんよね(^^;
来年はキャンプ場でも会えると嬉しいな!
これからもよろしくお願いします<(_ _)>
2009/12/25(金) 05:41 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
マツケロさん
本当に楽しいく美味しい忘年会で大満足でした(^^)v

お歳暮いただきありがとうございました<(_ _)>

今回は、師匠!が対面にいらっしゃらなかったのが心残りです(爆)
2009/12/25(金) 05:43 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
ゆっちさん
遅くまでお付き合いいただきお疲れ様でした!

終盤の出航はいただけませんよね(^^;
ご迷惑をおかけしました。

あやまち?・・・記憶にございません(爆)
2009/12/25(金) 05:45 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
ありがとうございました^^
出遅れましたが、改めてお疲れ様でした^^
綺麗なお料理を見ながら味を思い出してニヤニヤしています♪
カウンターからだとまた違った景色でワクワクしますね。。。
貴重な写真・・・寝てしまいました・・・反省ですね^^;
2009/12/25(金) 18:02 | URL | ピョンニー #ewmUpQ6A[ 編集]
ピョンニー様
いろいろとお世話になりありがとうございました。
本当に美味しく楽しい忘年会で大満足でした\(^o^)/
また来年もこのような反省会ができればよいですね(^^)v
では、次回の反省会でしっかり反省してください(笑)
2009/12/26(土) 05:54 | URL | うっし~ #HHofMmg.[ 編集]
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
 トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック