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マルハシ @ 箕面 鍋焼きラーメン

2007-03-20 (Tue) 16:13
マルハシ

by携帯

鍋焼きラーメンといえば高知県須崎が有名ですが、ここでは本場と同じ本格的鍋焼きラーメンがいただけます。

鍋焼きラーメンには7つの定義があるそうで
1.スープは、親鳥の鶏がらの醤油ベースであること。
2.麺は、細麺のストレートで少し硬めに提供されること。
3.具は、親鳥の肉・ねぎ・生卵・ちくわなどであること。
4.器は、土鍋(ホーロー、鉄鍋)であること。
5.スープが沸騰した状態で提供されること。
6.タクワン(古漬けで酸味のあるものがベスト)が提供されること。
7.全てに「おもてなしの心」を込めること。
と、高知県須崎では決まっているそうです。


大阪府箕面市坊島1-2-5 鍋焼きラーメン「マルハシ」で「鍋焼きラーメン」
 
 
NEC_0703012.jpg
by携帯
蓋を開けると黄色く細いストレート麺で結構伸びにくい麺です。
麺の下には生卵が入っています。
NEC_0703013.jpg
by携帯
麺を食べた後は、残ったスープで雑炊にしてもらうことが出来ます。
 

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Last Modified : -0001-11-30

Comments







非公開コメント
うわぁ・・・・これいこっ。絶対、いこっ。
おいしかったぁ?
2007-03-20-18:58 さかぽん
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駐車場、ありました?(笑)
2007-03-20-18:58 さかぽん
[ 返信 * 編集 ]
うっ!これは、たべるのは無理のようです。
一度食べに行こうかと思ってたのでこの情報はありがたいです。
3番がなぁ(>_<)
2007-03-20-19:38 ちょうチチ
[ 返信 ]
わたしは・・・正直、6番があかんねんけど・・・それは、残せばいいと思っています。3番か・・・(笑)
2007-03-20-19:48 さかぽん
[ 返信 * 編集 ]
>さかぽん
トリガラスープで美味しかったですよ!
駐車場はお店の隣に1台分ありました。
近くには・・・・があるので・・・(笑)

>ちょうチチ
他に、土佐丼とか、カツオ丼、しらさ丼、トロカツオたたきとかありましたので大丈夫じゃないかな?
2007-03-20-21:04 うっし~
[ 返信 * 編集 ]
いいなあ・・・。
でも、ラーメン+雑炊では・・・。
でも、鍋焼き食べたいなあ。
2007-03-20-21:21 kuma
[ 返信 * 編集 ]
鍋焼きラーメンの定義ってあるんですね。私も6番に少し抵抗を感じます。箕面市坊島の辺りはよく行くのですが「マルハシ」は知りませんでした。今度行ってみます!v-411
2007-03-20-22:10 プリンママ
[ 返信 ]
いつ行く???
美味しそうです!寒いときにいっときたいですねぇ~ 
今日 つけ麺発祥のお店が閉店したらしいですね。
2007-03-20-22:13 プリンパパ
[ 返信 ]
いろいろあるんですね。
鍋焼きラーメンってまだ食べたことないので3番の鶏さえクリアできれば食べてみたいんですが(T_T)

2007-03-20-23:23 ちょうチチ
[ 返信 ]
>kumaさん
確かに食べすぎですね・・・・
しかし、チキンスープの雑炊は雑炊でまた美味しいのです(笑)

>プリンママ
今度行ってみて下さい。
激辛カレー鍋焼きラーメンとかありました。

>プリンパパ
とても暖まりますっていうか汗がでます。
今度ご一緒しましょう!
池袋「大勝軒」は残念ですね。一度行ってみたかった。
大阪にも「大勝軒」あるの知ってます?

>ちょうチチ
3番を残すのではダメですか?
2007-03-21-05:32 うっし~
[ 返信 * 編集 ]
ううううん
昨日ネットで知ったばかりなんです。大阪にもあるんですね。行ってみたいです!!
2007-03-21-12:09 プリンパパ
[ 返信 ]
>プリンパパ
大阪「大勝軒」は2年前に行ったことがあります。
近いうちにまた訪れて見たいと思っています。
梅田(大阪駅)から徒歩10分位だったかな。
2007-03-21-15:14 うっし~
[ 返信 * 編集 ]
今週の日曜日(25日)
行く人・・・この指とま~れっ\(^○^)/
2007-03-22-10:58 さかぽん
[ 返信 * 編集 ]
行く! 行く! 
日曜日のお昼からですよね??夕方なら絶対大丈夫(笑)
で、ナビゲーターのうっし~さんは??
2007-03-22-12:17 プリンパパ
[ 返信 ]
25日の晩ご飯に行きます\(^○^)/
http://www.com1.ne.jp/sakapon/
のBBSもご覧下さい。「堂島ロール」のご予約もできます(勝手に・爆)>がんばれ、ろ。
2007-03-22-13:05 さかぽん
[ 返信 * 編集 ]
時間は
19:00です\(^○^)/
2007-03-22-13:05 さかぽん
[ 返信 * 編集 ]
って・・・
人のブログで・・・待ち合わせするなってかぁ(笑)。いや~。うっし~が、今日・・・おとなしいし(爆・爆)
2007-03-22-14:54 さかぽん
[ 返信 * 編集 ]
>さかぽん
了解しました(笑)
日曜日19時に箕面のマルハシに行きます。
しかし、車1台しか置けませんよ(^^;;;
2007-03-22-17:11 うっし~
[ 返信 * 編集 ]
近くに、駐車場はないんかいなっ?
2007-03-22-18:39 さかぽん
[ 返信 * 編集 ]
近くにスーパーありませんでしたっけ?ダメかな?
2007-03-22-19:26 ちょうチチ
[ 返信 ]
はい、すぐ近くにスーパーありますね(^^;;;
2007-03-22-21:32 うっし~
[ 返信 * 編集 ]