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友翔 (ゆうしょう) @ 針中野 復活 !!!

2013-07-23 (Tue) 04:54
友翔 (ゆうしょう)

by RX100

立ち呑みダイニング「EBISU」さんを中抜けして行ったのは・・・・・

昨年末、十八年の歴史に終止符をうって惜しまれつつ閉店された 「支那そば 友翔 (ゆうしょう)」 さん。

しかし甥っ子さんが、そのままお店を継承され、 「友翔 (ゆうしょう)」 さんとして復活 !!!

開店時間の18時を待って行ってきました~♪

ちなみに「EBISU」さんから徒歩30秒!
 
 
 


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( ↑ クリックで拡大します)

以前と変わらぬ雰囲気の店内




メニュー紹介

( ↓ クリックで拡大します)

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徳島ラーメンには大きく分けて、白濁の豚骨スープを濃口醤油で味付けした「黒系」

白濁の豚骨スープを薄口醤油で味付けをした「白系」

一般的な清湯をベースとした中華風の「黄系」の三種類あるそうで

「黄系」は「支那そば系」とも言われ、その代表が鳴門の 『三八』 (さんば)さんです。

そんな黄系徳島ラーメンのお店が「友翔」」さんです。




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「ラーメン」 600円をいただきました。




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中太のストレート麺の熟成卵麺は、歯応え良く旨い。

具は、しっかりと肉の旨みが感じる豚モモ肉の叉焼、メンマ、モヤシ、ネギ。




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豚骨・鶏ガラ・昆布・玉ネギ・ニンニク等をじっくり煮込んだ、とろみのある醤油味のスープは

旨みとコクがある味わい深いラーメンで美味しい~♪



大阪市東住吉区針中野3-6-26 湯里ビル 1F 「友翔」

TEL 06-6706-2213

営業時間 11:30~14:30 18:00~22:00

定休日 火曜日 (祝祭日は営業)

駐車場 無(近隣にコインパーキング有)

電車でGO! 近鉄南大阪線「針中野駅」徒歩3分
 
ホームページは コチラ



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Last Modified : -0001-11-30

Comments







非公開コメント
徳島ラーメンですか!
あまり見ないスープの色なんで、味が気になりますね~
ネギたっぷりのビジュアルもgoodです(^^)
2013-07-23-18:26 KEN吉
[ 返信 ]
香川から帰って来たと思ったら、次は徳島ですかいな(笑)

あっ、ラーメンね。
2013-07-23-21:34 麺探偵
[ 返信 * 編集 ]
そうだ!友翔。リニューアル前に行って以来です。最近針中野のらーめんは明朝アップのとこばっかりでしたが、次ラーメンの機会には、こちらを訪問してきます。
2013-07-23-23:28 うどんかふぇ
[ 返信 ]
KEN吉さん
一般的な徳島ラーメンは、白濁の豚骨スープを濃口醤油で味付けした「黒系」 を思い浮かべるかと思いますが、こういった一般的な清湯をベースとした中華風の「黄系」もあります。

一度ぜひ味わってみて下さい。
2013-07-24-06:26 うっし~
[ 返信 * 編集 ]
麺探偵さん
香川からの帰りに、徳島にラーメンで寄りたいと思うのですが、いつもハラパン状態なので断念しています(笑)
2013-07-24-06:28 うっし~
[ 返信 * 編集 ]
うどんかふぇさん
針中野界隈は、いろいろと寄らなければいけないお店が沢山あって大変ですわ!(笑)
2013-07-24-06:29 うっし~
[ 返信 * 編集 ]

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