イケ麺 USHIO'S BLOG

by S95

３月２９日、豊中は阪急庄内駅近くの山形ラーメン 「烈火」 さんです。

まだかろうじて一か月を切っているので、超熟成記事にはなっていませんが・・・・・

なんとかこの負の連鎖を断ち切ってスピーディーに記事をアップしたいと日々反省の毎日でございます(;^ω^)
　

今回は一日２０食限定 「山形げそ天中華」 をいただきにやってきました。

今や 「日本コナモン協会」 が推し進める 「なんちゅうか天中華ブーム」 が凄いことになっていますね！

詳しくは コチラ → 「なんちゅうか？天中華ニュース」 をご覧ください。







「山形げそ天中華　魚介醤油味」 をいただきました。

大阪出身の浮島店主は、以前山形で 「八八（はちや）」 というラーメン店を営んでおられたのはご存知かと思いますが

実は山形では 「げそ天中華」 は結構ポピュラーに食べられていたそうです。

今の 「天中華ブーム」 のトレンドと、山形リスペクトで出来たのがこの 「山形げそ天中華」 かな？

スープは、烈火さん定番メニュー 「4種の魚介醤油」 がベースで、魚介香るキレの良いスープで実に旨し！






大きな 「げその天ぷら」 が二個入っています！　ゲソ好きな方にはご希望で 「ゲソマシ」 もできます（笑）

ちょっと揚がりすぎていたのが残念ですが、香ばしくて美味しかったですよ(^^)v






「辛味噌」 が入っていますので、溶かしながらいただきますと、ニンニクの風味と味噌の辛味の変化が楽しめます。






イケメン「池村製麺」の麺は、コシがあって歯ごたえ良く美味しい～♪







大阪府豊中市庄内東町2-3-10　「烈火」

TEL 090-5256-8339

営業時間 11：30～14：00　19：00～翌2：00（頃）

定休日 日曜日 祝日の月曜日

駐車場 無

電車でＧＯ！ 阪急宝塚線「庄内駅」徒歩2分