イケ麺 USHIO'S BLOG

by S95

8月30･31日と、なんの感謝かはわかりませんが 「感謝祭」 が行われるというので行って来ました～(^^)v

ＪＲ片町線（学研都市線）住道駅から近くの 「大阪さぬきうどん　瀬戸内製麺 710」 です。
　

8月30･31日の午後６時からの夜営業だけの特別メニューの感謝祭のようです！

お値段を抑えて、日頃ご来店になる地元のお客さま向けの感謝祭なんでしょうね(^^)v






午後６時半過ぎに訪問すると、外にお待ちのお客さまはいらっしゃいませんでしたが、店内は満席！

お座敷のテーブル席に案内され、先ずはビール !!!






アテは、肉うどん用のトッピングの 「肉別盛」 です！

うどん屋さんの感謝祭なので、ウヲタの方が来られるのではないかと思っていましたが・・・・

来られるお客さんは、 ラヲタ の方ばっかり！(笑)







冷たいうどんに冷たいお出汁の 「ひやかけうどん」 をいただきました。

最近は「大阪さぬきうどん」と標榜され、鰹節と昆布のお出汁のうどんを主張されていたのですが・・・・

今回の「ひやかけ」のお出汁には、香川燧灘伊吹島産の高級銀付イリコ（煮干）を使った讃岐風。

イリコの風味抜群！なおかつイリコ独特の苦味や雑味を感じさせないすっきりした旨味で、めっちゃ美味しい !!!

あまりにも好評に付き、９月いっぱいは、このイリコ出汁で「ひやかけ」を提供されるそうです！

興味のある方は、ぜひ一度食べにいってみてくださいね～(^ー^)ノ






うどんは、冷たくしてもしなやかさを失わない柔らかな麺で、つるんとした食感と喉越しがよい美味しいうどんです！

柔らかいといっても、箸で持ち上げても切れることもなく、充分なコシも感じられるうどんです。






続いていただいたのは、温のうどんに、熱いかけ出汁のあつあつの「かけうどん」です。

こちらのお出汁は、いわゆる大阪風の鰹節と昆布にお出汁で、やや甘めで旨味が濃厚でめっちゃ美味しい！






しなやかで柔らかめなうどんが、このお出汁にめっちゃあって旨い !!!

なるほど！店主が言っていた 「大阪さぬきうどん」 とはこの組み合わせなんですね (^^)v







大将！　ご馳走様でした !!!







大将、なんでも、秋冬用の限定メニューを考えられているそうですよ！　楽しみですね～ (^o^)


大阪府大東市赤井3-1-28　「大阪さぬきうどん 瀬戸内製麺 710」

TEL　072-874-4425

営業時間 月～金 11:00～14:30　18:00～売り切れ迄　土・日・祝日11:00～15:00　18:00～売り切れ迄

お昼で麺切れの場合は、夜営業お休み

定休日 火曜日（祝日の場合は翌日）

電車でＧＯ！　ＪＲ片町線（学研都市線）「住道駅」徒歩10分