イケ麺 USHIO'S BLOG

by S95

会社帰りに、ふらりと八尾の 「讃岐屋 雅次郎」 さんです。

黄昏時は空の色が蒼いです！
　

会社を出る時にバッチを付け替え、 「うどん県民」 に変身！(笑)

もちろん気付く一般人の方は一人もいらっしゃいませんでした～ (^^;;;

うどん県バッチ販売情報






今宵は、 食らう師匠 と二人で ( ^_^)／□☆□＼(^_^ )カンパーイ！





メニュー は、 コチラ を参考にしてくださいませ。




本日の肴

（ ↓ クリックで拡大します）

　

『揚げと菜っ葉のおひたし』　　　　　　　　　　『牛すじポン酢』




　

『桜海老とイカのお造り』　　　　　　　　　　『おでん盛り合わせ』




　

すぐに芋焼酎 『極芋』 のロックにチェンジ　　　　　　　　　『カツとじ』



　

『タコ天』　　　　　　　　　　『鯖の煮付け』






ここで、突然 「かっちゃまん先生」 登場 !!! (笑)

素敵なＴシャツをお召しですね (^^)v








かっちゃまん先生は、ノンアルコールビールで ( ^-^)／U☆U＼(^-^ ) U＼(^-^ )カンパ～イ !!!

twitter では「○menshy○kunin」のネームのかっちゃまん先生、最近お面をお持ちになられないようで寂しいです(^^;

きっと「大人」になられたんでしょう～～（オトナー汗）






「雅次郎」店主登場！

このＴシャツにも、同じ丼のマーク！(^^)v

そう言えば、　「わかば苑 うどん部」 の皆様も !!!
　





〆のうどんは、もちろん、


『カニみそつけめん』







カニみその香りが良く、カニ身もたっぷり入った熱いつけ出汁

味付けは見た目よりもアッサリとしていて、つけ出汁そのままだけでもとても美味しくいただけます(^^)v

つけ出汁はとろみが付いているので、うどんへの絡みも良く最後まで熱々でいただけました。






温のうどんは、普通は湯の中に浸かった「ゆだめ」状態で提供されますが

このつけめんでは、薄口な味付けの熱い出汁の中に浸かって提供されます

もうこの状態だけでも、うどんを美味しくいただけます！

柚子と三つ葉の香りも食欲をそそる(^o^)






薬味の牛蒡の素揚げ、ミョウガの刻んだの、青菜、途中でつけ出汁に投入しつついただきます。



カニのシーズンだけ提供される季節限定商品ですので、今月で終了

もう来シーズンまで待たないと食べられないみたいです(^▽^;)






コチラは、食らう師匠ご注文の


『あさりつけめん』


伊勢産の大きなアサリがゴロゴロと入ったいます！

アサリは春が旬なので、今が一番美味しいころでしょうね～ (^ー^)ノ








そして、この　うどん !!!


（私がいただいた温のうどんも）






食べている時に、大将がニヤニヤしながら近づいてきて・・・・・・・










一言！











「コレ、冷凍麺なんやけど、わかった？」






Σ（ﾟдﾟlll）ガ～ン！




まったく気付きませんでした～（オー汗）



一年ががりで開発した、お店で使っている小麦粉と全く同じで、製法を少し変えただけの冷凍麺！

パッケージを考えて近日中に売り出すとか !!!

小麦粉の風味もあり、ノビも良く、噛むと押し返して来る弾力もあり、しっかりとしたコシを感じました。

「雅次郎」さんのいつも麺とあまり違いがわかりません !!!

ホンマ、めっちゃ旨いうどんです !!!






そうそう、明日２８日から、八尾の西武百貨店で今年も・・・・


『東大阪八尾Walkerグルメフェスティバル』


が催され、「雅次郎」さんも出店されるので、 ３月２８日～４月２日までお休み になります！

今年は、「うまぁ豚カレーうどん」「海老と揚げ餅のぶっかけ（温・冷）」各525円で提供されるそうです (^^)


昨年の記事は コチラ で！







大阪府八尾市美園町4-59　「讃岐屋 雅次郎」

TEL　072-925-1120

営業時間 11:30～14:30 17:30～21:45

定休日 月曜日(祝日の場合翌日)

駐車場　有

完全禁煙

電車でＧＯ！　近鉄大阪線「久宝寺口駅」 徒歩10分　ＪＲ関西本線（大和路線）「久宝寺駅」徒歩30分