イケ麺 USHIO'S BLOG

by F200EXR

３月２０日日曜日、 「チャリティー あさすず」 の後に向かったのは

奈良公園すぐ近くにある 「udon and cafe 麺喰」 さんです

昨年１２月にオープンしたばかりの新店で、前から行きたかったお店です

古民家を改装したお店は、落ち着いた雰囲気です








うどんを打ったり、湯掻いたりしているところも見えるようにつくられた厨房





メニュー紹介

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今の時期は、冷たいうどんはやっていなく、全て温のうどんです

釜揚げされたうどんを水で〆た状態でいただけないかお聞きしたところ

冷と、温とで、打つ小麦粉を替えておられるので無理なんだそうです (^^;






あれこれ迷いましたが、こちらの 「お得なセットメニュー」 に決定！






大きな器に入った、豪華でお得なセットメニューです






やや細めの温かいうどんの上に、とり天、鰹削り節、大根おろし、ネギがのっかています

私的には、鰹削り節は無くていいんじゃないかと？






温の麺にこだわっておられるだけあって、もっちりした食感のなかに、確かなコシが感じられて旨い！

ぶっかけ出汁は、甘さ控えめ、私好みのスッキリとしていて美味しい～♪






揚げたての「とり天」は味付けも良く、柔らかくてめっちゃ美味しい





お盆の上に敷いてある紙の四隅に、いろいろと書かれてありますのでご紹介しておきましょう

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うどんを食べ終わった後は、店主さんといろいろお話をしながら






コーヒーとデザートをいただきます






本日はなんと言う事でしょう！

あの、関西ウヲタ界のご重鎮の 「詫間の雀」 さんと、偶然ご一緒させていただく名誉を授かりました !!!

しかし、流石ですね！

この情景の中で、うどんを啜る姿に後光がさしているように感じたのは、私だけでしょうかっ！

いやはや、古都奈良だけに、それもあるのでしょう・・・・・合掌・礼拝






実は、雀さんが立ち上げられた 「うどん義援隊」 の募金箱がコチラのお店にも設置されたので、ご挨拶に来られたようです

ご苦労様です<(_ _)>

もちろん、私達も心ばかりの義援金を募金箱に入れさせていただきました






「udon and cafe 麺喰」さんで働いていらっしゃる「ブヒごろう」さんが、お店のブログをされていらっしゃいます

「udon & cafe 麺喰で働く　あるスタッフの日記。」 というブログです

今回は、お休みで「ブヒごろう」さんにはお会いできませんせんでした・・・・残念ブヒ







奈良市福智院町1-1　「udon and cafe 麺喰」

TEL 090-9693-3538

営業時間　11:00～17:00 （麺切れ終了）

定休日　不定休

駐車場　有　お店の裏側のコインパーキング横①②番

完全禁煙

電車でＧＯ！　近鉄「奈良駅」徒歩15分　ＪＲ「奈良駅」徒歩20分
　


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