月玉極はスペシャルナイトでございました～♪ ＠玉造の極楽うどんＴＫＵ

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2010-12-29 (Wed) 07:24 ✎

by F200EXR

定休日の月曜に臨時営業！

幻の 月玉極 に行ってまいりました(^ー^)ノ

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今回もスペシャルメニューの『set ＴＫＵ』をいただきました(^^)v

写真を見てお気づきなった方もいらっしゃると思いますが・・・・

実はコレ、スペシャルのスペシャル！なんです !!!

前回のスペシャルは コチラ

『本日の肴』

「タコの唐揚げ」

「あさりの酒蒸し」

「ごぼう浅漬け」

「安納芋の天ぷら」

『本日の酒』

「日本酒飲み比べ」

「芋焼酎飲み比べ」

実は本日のメインはコチラの萬膳酒造の、萬膳・萬膳庵・真鶴の飲み比べだったりして・・・・(^^;

『本日のうどん』

今年最後のスペシャルメニューの 『 set ＴＫＵ』 です

が !!!

もうおわかりだと思います・・・・

そう！

ハンガリーの「国宝マンガリッア豚」を使ったチャーシュー丼を無くして

チャーシューを直接うどんの上に乗せていただきました＼(^o^)／

実は、おぞんそうさんのブログ記事で紹介してあったので、たかたかさんにムリを言って作っていただきました(^^;

いやぁ～マンガリッツァ豚のチャーシューは絶品ですわ～♪

宮崎県産黒毛和牛の「とうがらし」で作ったユッケは最高です＼(^o^)／

そして、このびよ～んとノビがある中にしっかりとしたコシがある、まさにしなやかな剛麺は至高の逸品です !!!

がっ！Σ(￣□￣ll)

だまされました・・・・・＿|￣|○

今回、この私が食べた麺だけが・・・・・

いつもの「ホクシン」という小麦粉では無く、「きたほなみ」という小麦粉を使った麺だったのです !!! (^▽^;)

以前食べ比べをさせていただいた時は、「ホクシン」にあわせた製法だったのですが

今回は「きたほなみ」を独自にＴＫＵのうどんにあった製法で製麺されたうどんです！

「ユッケビビンバぶっかけうどん」で食べた時には全く気づきませんでした(-_-;)

まあ、あてにならない舌ではあるんですけど(笑)

あらためて麺だけをいただきましたが、風味も良く美味しい麺に仕上がっていてビックリです！

あっ！・・・「ホクシン」・「きたほなみ」の食べ比べの記事はまだアップしたませんでしたね(^^;;;

食べ比べについては、食らう師匠の記事をご参考に！

今宵もたくさんの、うどんブロガーさんが集まりました！(笑)

いやぁ～このメンバーは最強ですねぇ～(爆)

写真には写っていませんが、りささんとポトスさんも！

ちょっと早く店じまいして、たかたかさんと( ^-^)／U ( ^-^)／U☆U＼(^-^ ) U＼(^-^ )カンパイ

昼間にＴＫＵに来られていた「荒木伝次郎」さんからいただいた日本酒を・・・・

皆さんでいただきました(^ー^)ノ

たかたかさんも楽しそうです！

示し合わせていたわけでもなく・・・・

いつの間にか忘年会みたいな集まりになって、本当にとても楽しい月玉極でした！(^o^)

これにて関西でのうどんは食べ納めになると思います

今年一年いろいろお世話になりありがとうございました<(_ _)>

皆様良いお年をお迎えくださいませ

また来年も「極楽うどんＴＫＵ」でご一緒しましょう !!!

大阪市東成区東小橋1-1-4　「極楽うどんＴＫＵ」

営業時間　11：30～14：30　18：00～22：00 (麺なくなり次第終了)

定休日　月曜日（祝日の場合翌日）

電車でＧＯ！　ＪＲ大阪環状線玉造駅下車徒歩２分

『関西大阪さぬきうどん極楽うどんＴＫＵ』のホームページ

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